
“食得放心”飲食安全智能化工程項目啟動會
花都區(qū)藥監(jiān)局積極響應市局號召,在全區(qū)開展“食得放心”信息化工程。通過與華平攜手,建設覆蓋區(qū)級和各分支機構的視頻會議系統及管理平臺,同時將轄區(qū)內所有學校食堂監(jiān)控,以及部分餐飲機構的監(jiān)控統一接入平臺,實現食品安全的遠程監(jiān)管、監(jiān)控資源的遠程調用,以及遠程會商、指揮調度等綜合應用。
其中,視頻會議系統覆蓋花都區(qū)食藥監(jiān)局及區(qū)內16家下屬機構。系統總體架構采用先進的樹形分級結構模式,通過區(qū)局內部專網和互聯網接入,分別在區(qū)食藥監(jiān)局和16個下屬機構部署 MCU服務器,視頻監(jiān)控網關、視頻會議網關、高清視頻會議終端、數字音頻處理器,以及高清攝像機和軟件客戶端等。
此系統與廣州市的上級系統對接,形成二級架構。第一級為頂級MCU,負責整個視頻會議系統的管理和二級MCU之間的視音頻流轉發(fā);第二級包括區(qū)局MCU及外網MCU。此二級架構與市局、分局及二級分支機構設置相對應,從而可針對不同用戶群建立相對獨立的子系統。子系統既可以在內部獨立組會,又可以通過市局一級MCU實現全市視頻會議的統一召開。同時,系統通過部署AVCON MPS會議網關設備,成功接入并兼容了原有第三方設備,實現了市局、分局、下級分支機構的多級視頻會議功能。
此外,系統通過部署多臺監(jiān)控網關,將轄區(qū)內的飲食安全視頻監(jiān)控系統接入到視訊管理平臺,通過隨時、隨需、隨機抽查全市餐飲企業(yè)、學校食堂餐飲生產和服務環(huán)境的監(jiān)控畫面,實現對全市食品安全的監(jiān)管。例如,以監(jiān)控視頻作為執(zhí)法證據,學校食堂或餐飲企業(yè)濫用添加劑將被立案調查。

學校食堂后廚全程監(jiān)控,讓學生“食得放心”
華平為花都區(qū)食藥監(jiān)局建設的視頻會議系統及視訊管理平臺,既滿足了花都區(qū)食藥監(jiān)局各級單位之間自主召開會議的需求,也滿足了花都區(qū)與廣州市局召開視頻會議及應急通信需求,同時實現了全區(qū)內餐飲企業(yè)和學校食堂食品安全的監(jiān)管。為用戶組織開展食品安全專項治理、綜合檢查,以及‘智慧廣州、食得放心’全區(qū)信息的交互共享起到了重要作用,同時確保了食藥監(jiān)局各項業(yè)務的高效決策和高效運行,推動區(qū)局業(yè)務的持續(xù)鍵康、全面發(fā)展。